Kultur

Für diese Tomaten-Tarte braucht es weder Blätterteig noch eine Tarteform

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 27.07.2026.

Saftige Tomaten, aromatischer Balsamico und ein knuspriger, selbst gemachter Teig machen diese vegane Tomaten-Tarte zu einem unkomplizierten Ofengericht. Da die Tarte verkehrt herum gebacken und anschließend gestürzt wird, bleibt der Belag besonders saftig und kommt nach dem Backen eindrucksvoll zur Geltung.