Wirtschaft

Personalmangel im Gastgewerbe: «In zehn Jahren gibt es keine klassische Beiz mehr in der Schweiz»

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 rechts. Zuletzt aktualisiert am 30.07.2026.

Beizer Sepp Hohler in Mumpf schlägt Alarm: Auf dem Land sterben die Restaurants. Obwohl er faire Löhne offeriere, finde er kein Personal. Und könne seinen Anker derzeit nicht einmal öffnen.