Wissenschaft
„Wer mit zwei bis drei Mahlzeiten am Tag auskommt, schützt die Leber vor Fettablagerungen“
Bei hohen Temperaturen passt der Körper seinen Stoffwechsel an – das hat Folgen für die Verdauung. Ernährungswissenschaftler David Fäh erklärt, welche Lebensmittel den Körper jetzt besonders belasten und was an heißen Tagen das Nervensystem beruhigt.
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