Kultur

Polenta im Tessin: Das Gericht zum 1. August

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 Mitte. Zuletzt aktualisiert am 31.07.2026.

Sie hat es vom Sattmacher zum kulinarischen Wahrzeichen geschafft. Warum Polenta, der Brei aus Maisgriess, im Tessin bis heute zum 1. August gehört – und auch nördlich des Gotthards viele Fans gefunden hat.