Wirtschaft

Ist der Boom etwa vorbei?: Ausgerechnet in Japan schließen immer mehr Sushi-Restaurants

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 02.08.2026.

Der rohe Fisch ist eine weltbekannte Spezialität– und doch erleben viele Restaurants eine Krise: Können sich Japaner ihr Nationalgericht nicht mehr leisten?