Kultur
Steffen Hensslers Spaghetti Carbonara gelingen „cremiger denn je“ – mit einem besonderen Trick
So schmeckt Spaghetti Carbonara wie in Rom. Steffen Henssler nutzt Guanciale, gemörserten Pfeffer und ein Wasserbad für die perfekte Soße.
Schlagzeilen quer durchs Spektrum
- «Steffen Hensslers Spaghetti Carbonara gelingen „cremiger denn je“ – mit einem besonderen Trick» — Frankfurter Rundschau (links)