Wissenschaft

Sind Frühstückseier gesundheitlich gefährlich? Überraschende Erkenntnisse über Cholesterin

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 Mitte. Zuletzt aktualisiert am 15.09.2026.

Ich (m, 68) habe noch gelernt, dass man nicht zu viele Eier essen soll, weil das den Cholesterinspiegel im Blut erhöht, was zu einem Herzinfarkt führen kann. Kürzlich habe ich gelesen, das sei inzwischen überholt, Frühstückseier seien unbedenklich. Was stimmt?

Schlagzeilen quer durchs Spektrum

«Sind Frühstückseier gesundheitlich gefährlich? Überraschende Erkenntnisse über Cholesterin» — Aargauer Zeitung (mitte)