Wissenschaft

Lebensmittel hinterlassen messbare Spuren im Blut

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass bestimmte Lebensmittel charakteristische Fettsignaturen im menschlichen Blut hinterlassen. Diese biologischen Marker ermöglichen es, Ernährungsgewohnheiten nachzuvollziehen und könnten für Gesundheitsforschung relevant sein.

1 Quellen berichten über dieses Thema (1 rechts).