Wissenschaft

Ei, Quark oder Shake: Braucht man für Muskeln wirklich Proteinpulver?

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 31.10.2026.

Whey gilt beim Muskelaufbau als erste Wahl. Doch zwei große Metaanalysen stellen die gewohnte Rangordnung infrage: Ein pflanzliches Eiweiß schneidet überraschend gut ab – und eine Portion Quark liefert sogar mehr Protein als ein üblicher Shake.

Schlagzeilen quer durchs Spektrum

«Ei, Quark oder Shake: Braucht man für Muskeln wirklich Proteinpulver?» — Frankfurter Rundschau (links)