Wirtschaft

„Wir haben alles, was wir hatten, in den Laden gesteckt“: Welche Gastro-Konzepte in Berlin noch funktionieren – und welche nicht

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 links. Zuletzt aktualisiert am 02.11.2026.

Weniger Touristen, explodierende Preise, knausrige Gäste: Wirt zu sein, das war schon mal einfacher. Zu Besuch in jungen Läden, die der Flaute trotzen.

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«„Wir haben alles, was wir hatten, in den Laden gesteckt“: Welche Gastro-Konzepte in Berlin noch funktionieren – und welche nicht» — Tagesspiegel (links)