Wirtschaft

Sachsens Bauern setzen verstärkt auf Soja

1 Medien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich berichten über dieses Thema — 1 Mitte. Zuletzt aktualisiert am 25.07.2026.

Sojabohnen trotzen Hitze und Trockenheit besser als viele heimische Pflanzen. Immer mehr sächsische Betriebe setzen auf diese Bohne. Aber auch Erbsen und Quinoa haben Vorteile.